Descubra o segredo da calda brilhante, crocante e deliciosa que transforma qualquer morango em uma verdadeira tentação!
A receita tradicional da calda é simples, mas exige o ponto certo. Veja como acertar e impressionar com esse doce clássico das festas.
Você vai precisar de açúcar, água, vinagre e corante vermelho. Só isso! A mágica está na proporção e no tempo de preparo.
Para cada 2 xícaras de açúcar, use 1/2 xícara de água, 1 colher de vinagre e 1 colher de corante vermelho. Misture bem antes de levar ao fogo.
A calda do morango do amor precisa ficar firme e crocante. Quando atingir o ponto de bala dura, está pronta para banhar os morangos.
Pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Se ela endurecer na hora e fizer barulho ao bater no copo, está no ponto ideal!
Espete os morangos em palitos, seque bem e mergulhe um a um na calda quente. Gire para cobrir por igual e deixe esfriar em papel manteiga.
O truque está em não mexer a calda após começar a ferver e deixar esfriar naturalmente. Isso evita que ela açucare depois de pronta.
Com essa receita, sua calda vai ficar vermelha, brilhante, crocante e irresistível! Igualzinha às das festas e barraquinhas.
Use corantes diferentes ou adicione sabores, como canela ou baunilha, para dar um toque especial e surpreender quem provar.
Passe na calda, depois no granulado, coco ou confeitos coloridos. Fica lindo, criativo e ainda mais delicioso!
Guarde em local fresco e seco por até 2 dias. Evite geladeira para não melar ou perder o brilho da calda.
Além de saboroso, o morango do amor traz lembranças afetivas e é perfeito para festas, datas românticas ou para vender e lucrar.
Essa receita funciona muito bem para produção em escala. Ideal para quem quer ganhar dinheiro com doces bonitos e fáceis de fazer.
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